Carne limpia introducida para el consumo y Faena
Área temática
Abasto
Nombre de la tabla de datos
Índice de Calculo Carne Limpia.
Descripción
Información estadística circunstancial a través de índices y variaciones con los cuales se construyen indicadores de carne limpia.
Metodología
Los datos surgen de los registros suministrados por la Dirección General de Abasto y Veterinaria de la Municipalidad de Comodoro Rivadavia y la Dirección General de Estadística y Censos de la Provincia del Chubut y procesados la Dirección de Investigación Territorial.
Unidad de medida
La unidad de medida que se utiliza es peso en Kg.
Observaciones
Desagregación Geográfica: Ciudad
Periodicidad de los datos: Mensual.
Periodicidad Propuesta de Presentación: Anual.
Periodicidad de Publicación: Anual
Informe: Abasto / Faena controlada de ganado.
Área temática
Abasto faena.
Nombre de la tabla de datos
Índice de faena.
Descripción
Información estadística coyuntural a través de índices y variaciones con los cuales se construyen indicadores de faena.
Metodología
Los datos surgen de los registros suministrados por la Dirección General de Abasto y Veterinaria de la Municipalidad de Comodoro Rivadavia y la Dirección General de Estadística y Censos de la Provincia del Chubut y procesados la Dirección de Investigación Territorial.
Unidad de medida
La unidad de medida que se utiliza es Per Capital (Según el animal es el peso promedio de cabezas x cantidad de las mismas): 19 kg x cabeza de capón/oveja; 27 kg x cabeza de carnero y 15 kg x cabeza de borrego.
Observaciones
Desagregación Geográfica: Ciudad
Periodicidad de los datos: Mensual.
Periodicidad Propuesta de Presentación: Anual.
Periodicidad de Publicación: Anual